ভিয়েতনামে খাদ্য ও ডাইনিং সংস্কৃতি

একটি সাধারণ দিনে ফুটপাথের স্টলে একটি দ্রুত বাটি এবং কেন্দ্রে বিভিন্ন খাবারের সাথে একটি ভাগ করা পারিবারিক ডিনার অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। পর্যটন বিশেষত্ব তালিকাভুক্ত করার আগে তারা গতকাল কি খেয়েছে তা জিজ্ঞাসা করুন।

ফো শৈলী, নুডল স্যুপ, গ্রিল করা মাংস, এবং সামুদ্রিক খাবার অঞ্চল অনুসারে স্থানান্তরিত হয়। হিউ, দা নাং, ক্যান থো, বা হাই ফং থেকে কেউ স্থানীয় স্বাদ সম্পর্কে আলোকপাত করতে পারে বহিরাগতদের খুব কমই নাম। সেই নামগুলোকে আমন্ত্রণ জানান।

ভাগ করা খাবার বাড়িতে সাধারণ। বড়দের জন্য অপেক্ষা করা পারিবারিক সেটিংসে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। ভাতে চপস্টিক সোজা করে আটকানো এড়িয়ে চলুন। যখন অনিশ্চিত, আপনার হোস্ট দেখুন।

হোস্টরা অতিথির বাটিতে খাবার রাখতে পারে এবং অন্য অংশের জন্য অনুরোধ করতে পারে। এলার্জি স্পষ্টভাবে ব্যাখ্যা করুন।

অনেক শহরে ক্যাফে সংস্কৃতি বিশাল। খাদ্যতালিকাগত পছন্দগুলি ব্যক্তিগত — সবাই একই রাস্তার প্রধান খাবার খায় না।

একই ভেষজ, নুডল, ফিশ সস, চালের পণ্য বা সংরক্ষিত উপাদান কেনা, নাম দেওয়া এবং বিভিন্ন অঞ্চল এবং পরিবার জুড়ে আলাদাভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি উপাদান কোথা থেকে আসে, কে এটি নির্বাচন করে এবং এটি প্রাতঃরাশ, পারিবারিক খাবার, রাস্তার খাবার বা বিশেষ উপলক্ষ্য কিনা তা জিজ্ঞাসা করুন। এটি বাস্তব রুটিনের চারপাশে ক্রিয়া এবং শ্রেণীবিভাগ তৈরি করে। এটি কথোপকথনকে একটি একক "প্রমাণিক" ফো নিয়ে তর্ক করার বাইরেও নিয়ে যায় এবং আপনার সঙ্গীকে তারা যে খাবারটি খায় তা বর্ণনা করার জন্য রুম দেয়।

বাজার থেকে খাবার অনুশীলন পর্যন্ত একটি উপাদান অনুসরণ করে ভিয়েতনামী শ্রেণীবিভাগ, প্রস্তুতির ক্রিয়া, স্বাদ এবং আঞ্চলিক নাম। এটি একটি সঙ্গীকে একই কয়েকটি আন্তর্জাতিকভাবে বিখ্যাত খাবারের র‌্যাঙ্ক করার চেয়ে বেশি প্রকাশক।