آلمان

فرهنگ غذا و غذا در آلمان

توسط تیم تحریریه Connection Ocean

فرهنگ غذایی در آلمان منطقه ای و به طور فزاینده ای بین المللی است. Swabian Maultaschen، Rhineland Sauerbraten، غذاهای ماهی شمالی، وعده‌های غذایی باغ آبجو باواریا، و غذاهای شرقی قابل تعویض نیستند - و در شهرهای بزرگ، صحنه‌های دونر، ویتنامی، ایتالیایی و وگان نیز زندگی روزمره آلمانی‌ها هستند. نانوایی ها و تنوع نان اغلب به اندازه شام ​​اهمیت دارند. از گفتگوی غذا برای یادگیری میز همسرتان استفاده کنید، نه منوی لدرهوسن.

جداول منطقه ای و مهاجرت یکدیگر را تغییر می دهند

ماهی شمالی، نودل سوابی، پخت راینلند، خاطرات غذاخوری شرقی، تنقلات ترکی-آلمانی، رستوران‌های ویتنامی، آشپزی وگان، سنت‌های نان، و راحتی سوپرمارکت همزیستی دارند. بپرسید که یک غذا در کجا، توسط چه کسی و به چه مناسبت خورده می شود.


وعده های غذایی روزانه و عادات نانوایی

یک روز معمولی ممکن است شامل نان با پنیر یا آب سرد، یک ناهار گرم یا یک عصرانه ساده باشد. نانوایی ها مراکز اجتماعی و عملی باقی می مانند. بپرسید مردم در شب های خسته هفته چه می خورند.


غرور منطقه ای در بشقاب

ممکن است شخصی از سوابیا، زاکسن یا سواحل دریای شمال در مورد غذاهای محلی که افراد خارجی به ندرت نام آن را نام می برند، روشن کند. به جای فرض یک خط سوسیس ملی، آن نام ها را دعوت کنید.


بازارها، غذاخوری ها و غذاخوری های ارزان قیمت

بازارهای هفتگی، دانشگاه منسن، غرفه‌های ایمبیس، و وعده‌های غذایی سوپرمارکت‌ها، رژیم غذایی دانشجویان و کارگران را شکل می‌دهند. غذاهای خیابانی به اندازه آشپزی خانگی «آلمانی» هستند.


فرهنگ نوشیدن بدون کاریکاتور

آبجو، مناطق شراب، قهوه و عادات غیر الکلی همگی وجود دارند. بسیاری از مردم به ندرت مشروب می نوشند. تصور نکنید که هر جلسه یک سالن آبجو است.


میزبانی و تقسیم صورت حساب

تقسیم عادلانه (getrennte Rechnung) در رستوران ها در بین دوستان رایج است. در خانه، میزبانان ممکن است اصرار به خدمت کنند. از جدول پیروی کنید


از طریق یک وعده غذایی که مال آنهاست تمرین کنید

یک صبحانه واقعی، ناهار غذاخوری یا دستور غذا را مقایسه کنید که با یک خانواده سفر می‌کند تا واژگان غذا حاوی خاطره باشد، نه یک خط توریستی.

نکته‌ای که باید در نظر داشته باشید

سلیقه شخصی است. همه افراد اهل آلمان عاشق غذاهای پر گوشت، آبجو یا همان غذاهای منطقه ای نیستند.

سوالاتی که باید از شریک زبان خود بپرسید

  • کدام یک از اقلام نانوایی یا غذای سریع به جای یک موقعیت خاص به هفته عادی شما تعلق دارد؟
  • مردم منطقه شما چه غذایی را با فردی از بخش دیگری از آلمان مناظره می کنند؟
  • فروشگاه ها یا رستوران های مهاجران چگونه غذایی را که در اطراف شما بزرگ شده اید تغییر داده اند؟
  • وقتی دوستان برای غذا ملاقات می کنند، معمولاً چگونه با سفارش دادن، الکل و تقسیم صورت حساب برخورد می کنند؟
  • کدام مورد در منوی محلی می تواند چیزی در مورد تاریخ منطقه شما به من بیاموزد؟