فرهنگ غذایی در بریتانیا منطقه ای است و به شدت توسط مهاجرت شکل گرفته است. غذاهای اسکاتلندی و ولزی، غذاهای مورد علاقه ایرلند شمالی، غذاهای منطقه ای انگلیسی، و مناظر شهری از غذاهای جنوب آسیا، کارائیب، آسیای شرقی و اروپا زندگی روزمره هستند - نه یادداشت های جانبی. میخانه ها برای برخی افراد اهمیت دارند. کافهها، چیپسفروشیها و آشپزی خانگی برای دیگران اهمیت دارد. از گفتگوی غذا برای یادگیری میز همسرتان استفاده کنید، نه از فیلمنامه جوک «لوبیا روی نان تست».
وعده های غذایی روزانه و غذای آماده
یک روز معمولی ممکن است شامل ساندویچ، یک شام پخته، یک وعده غذا در سوپرمارکت یا یک غذای آماده باشد. بپرسید مردم در شب های خسته هفته چه می خورند.
غرور منطقه ای و ملی در بشقاب
ممکن است شخصی از یورکشایر، ولز، اسکاتلند یا ایرلند شمالی در مورد غذاهای محلی که افراد خارجی به ندرت از آنها نام می برند، صحبت کند. به جای اینکه یک کباب ملی را فرض کنید، آن اسامی را دعوت کنید.
میخانه ها، کافه ها، و افراد غیر مشروب
میخانهها میتوانند مراکز اجتماعی باشند - و بسیاری از مردم قهوهخانه، نوشیدنیهای غیرالکلی، یا شبها را ترجیح میدهند. تصور نکنید که هر جلسه یک نیم لیتر است.
غذاهای بریتانیایی به شکل مهاجرت
خانههای کاری، کبابفروشیها، غذای چینی، و رستورانهای کارائیب بخشی از هویت غذایی بریتانیا برای بسیاری از جوامع هستند. با آن به عنوان جریان اصلی رفتار کنید، نه عجیب و غریب.
میزبانی و تقسیم صورت حساب
تقسیم عادلانه در بین دوستان در رستوران ها رایج است. در خانه، میزبانان ممکن است اصرار به خدمت کنند. از جدول پیروی کنید
بپرسید یک مکان غذایی محلی برای جامعه چه می کند
یک نانوایی، چیپس، خانه کاری، غذای آماده در دریای کارائیب، دکه بازار، کافه، مرکز اجتماعی، یا میخانه می تواند یک موسسه اجتماعی به اندازه یک منو باشد. بپرسید چه زمانی مردم می روند، چه کسی آن را اداره می کند، چه چیزی تغییر کرده است، و شریک زندگی شما کدام غذا را در یک روز معمولی سفارش می دهد. این امر فضایی را برای غذای مهاجرتی و غذاهای اصلی منطقه ای ایجاد می کند، بدون اینکه اجباری به بحث در مورد آنچه "واقعاً بریتانیایی" تلقی می شود. همچنین زبانی برای سفارش، قیمت، نوستالژی و تغییر محله تولید می کند.
چگونه این به تبادل زبان کمک می کند
واژگان غذا کاربردی و دوستانه است و به شما آموزش می دهد که به جای تکرار سه غذای گردشگری، تفاوت های ملی و منطقه ای را بشنوید.
نکتهای که باید در نظر داشته باشید
سلیقه شخصی است. همه افراد از بریتانیا عاشق میخانه ها، شام کباب شده یا همان غذاهای منطقه ای نیستند.
سوالاتی که باید از شریک زبان خود بپرسید
- کدام بخش از پخت منطقهای، چیپس، کاری، غذای کارائیب، غرفههای بازار، کبابها و غذای روزانه در یک وعده غذایی معمولی برای شما ظاهر میشود و کدام یک به یک موقعیت خاص تعلق دارد؟
- ابتدا چه غذایی را از کشور، شهرستان، محله شهر، شهر یا جامعه جزیره خود توصیه می کنید، و چگونه بافت یا طعم آن را توضیح می دهید؟
- چه کسی معمولاً وقتی خانواده شما پخت منطقه ای، غذای چیپسی، کاری، غذای کارائیب، غذای بازار، کباب یا غذای روزانه را به اشتراک می گذارد، مواد اولیه را انتخاب می کند یا آشپز می کند؟
- وقتی مهمان آلرژی، قوانین رژیم غذایی یا اشتهای متفاوتی دارد، چای، دور، انتخاب های غذایی، زمان ورود و تفاوت بین میخانه و خانه چگونه کار می کند؟
- با سفر به انگلستان، اسکاتلند، ولز، ایرلند شمالی، لندن و مکانهای دور از پایتخت، کدام غذا بیشتر تغییر میکند؟
- کدام کلمه محلی مرتبط با پخت منطقه ای، غذای چیپسی، کاری، غذای کارائیب، یا غذای روزانه می تواند به ویژه برای یک زبان آموز مفید باشد؟