चीन में भोजन और भोजन संस्कृति

कैंटोनीज़ डिम सम परंपराएं, सिचुआन और हुनान हीट प्रोफाइल, शेडोंग और हुआयांग तकनीक, उत्तरपूर्वी पकौड़ी और स्टू, झिंजियांग ग्रिल्ड मीट और ब्रेड, और अनगिनत स्थानीय स्नैक्स सभी एक साथ मौजूद हैं। विदेशों में प्रसिद्ध कोई व्यंजन आपके साथी के घर की रसोई में दुर्लभ हो सकता है। पूछें कि लोग वास्तव में मंगलवार की रात को क्या पकाते हैं।

कई भोजन केंद्र में रखे गए साझा व्यंजनों के आसपास बनाए जाते हैं, कभी-कभी घूमने वाली ट्रे पर, चावल या मुख्य खाद्य पदार्थों के अलग-अलग कटोरे के साथ। पारिवारिक शैली साझा करना आम बात है, लेकिन व्यस्त शहरी जीवन में हॉटपॉट, बारबेक्यू स्कूवर्स, फास्ट-कैज़ुअल कटोरे और एकल भोजन भी दिखाई देते हैं। परोसने के क्रम और चॉपस्टिक शिष्टाचार पर मेज़बान के निर्देशों का पालन करें।

चाय पूरे दिन और भोजन में दिखाई दे सकती है। अधिक औपचारिक भोजों में, टोस्टिंग को संरचित किया जा सकता है और पदानुक्रम पर ध्यान दिया जा सकता है; दोस्तों के बीच, यह हल्का या लगभग अनुपस्थित हो सकता है। विनम्र होने के लिए आपको शराब पीने की ज़रूरत नहीं है - चाय या शीतल पेय अक्सर स्वीकार्य विकल्प होते हैं। यदि आप अनिश्चित हैं, तो जल्दी बताएं ताकि मेज़बान समायोजन कर सकें।

हर व्यंजन अत्यधिक मसालेदार या अधिक सॉसयुक्त नहीं होता। प्राथमिकताएँ क्षेत्र और व्यक्ति के अनुसार भिन्न-भिन्न होती हैं। शाकाहारी विकल्प मौजूद हैं, हालांकि मांस-केंद्रित भोज मेनू बिना किसी पूर्व सूचना के उन्हें कठिन बना सकते हैं। एलर्जी स्पष्ट रूप से बताएं। किसी अन्य संस्कृति के भोजन को साहसपूर्ण या घृणित प्रदर्शन में बदलने से बचें।

नाश्ते के स्टॉल, विश्वविद्यालय कैंटीन, रात के बाजार, डिलीवरी ऐप और घरेलू रसोई प्रत्येक का सामाजिक अर्थ है। कुछ लोगों को साहसिक स्ट्रीट स्नैक्स पसंद होते हैं; अन्य लोग परिचित घरेलू स्वाद पसंद करते हैं। त्योहार के भोजन रोज़मर्रा के भोजन से भिन्न हो सकते हैं। बचपन का आरामदायक भोजन अक्सर रेस्तरां रैंकिंग की तुलना में अधिक गर्म विषय होता है।

खाद्य शब्दावली व्यावहारिक है: सामग्री, खाना पकाने की क्रियाएं, बनावट वाले शब्द, सिफारिशें और कहानी सुनाना। आप उन्नत राजनीति के बिना अनुक्रमण, तुलना और विनम्र प्रस्तावों ("कृपया इसे आज़माएं") का अभ्यास कर सकते हैं। जब संभव हो तो दोनों भाषाओं में एक सरल नुस्खा विवरण बदलें।