فرهنگ غذا و غذاخوری در ترکیه

غذاهای زیتون دریای اژه، سنت های ذرت و ماهی آنچوی دریای سیاه، کباب و باقلوا جنوب شرقی، نان های آناتولی مرکزی، غذاهای کردی و عرب، میراث ارمنی و یونانی، چای، قهوه و راحتی شهری، یک آشپزی را پیچیده می کند.

یک روز معمولی ممکن است شامل یک صبحانه خوش طعم با پنیر، زیتون، تخم مرغ و نان باشد - یا یک غذای سریع در حال حرکت - به علاوه بعداً پخت و پز در خانه. از مردم بپرسید که در یک شب خسته هفته چه می خورند، نه فقط منوهای جشن.

ممکن است شخصی از جنوب شرقی، دریای سیاه یا دریای اژه در مورد غذاهای محلی که افراد خارجی به ندرت از آنها نام می برند، در مورد غذاهای محلی صحبت کند. به جای اینکه یک خط کباب ملی را فرض کنید، آن اسامی را دعوت کنید.

چای در طول روز ظاهر می شود. قهوه ترک برای خیلی ها بیشتر مراسمی و مناسبتی است. معطل ماندن سر میز زمان اجتماعی است. اشتراک‌گذاری عکس‌های صبحانه به‌صورت آنلاین یک ارتباط رایج است.

تنقلات خیابانی، بورک، و فرهنگ دورهمی آخر شب در کنار رستوران‌های بین‌المللی در شهرهای بزرگ قرار دارند. شرکای جوانتر ممکن است غذاهای جهانی را به اندازه غذاهای کلاسیک محلی دوست داشته باشند.

پیشنهادات مکرر چای یا غذا می تواند باعث خوش آمد گویی شود، اما یک مهمان ممکن است دلایل غذایی، مذهبی، پزشکی یا شخصی برای رد کردن داشته باشد. یاد بگیرید که چگونه از ژست قدردانی کنید و به وضوح پاسخ دهید. از شریک زندگی خود بپرسید که کدام عبارات در خانه آنها گرم به نظر می رسد و کدام اصرار از مرز عبور می کند.