فرهنگ غذا و غذاخوری در ویتنام

یک روز عادی ممکن است شامل یک کاسه سریع در یک غرفه پیاده رو و یک شام مشترک خانوادگی با چندین ظرف در مرکز باشد. قبل از فهرست کردن غذاهای خاص توریستی، از آنها بپرسید که دیروز چه خوردند.

سبک فو، سوپ رشته فرنگی، گوشت کبابی، و غذاهای دریایی بر اساس منطقه تغییر می کند. ممکن است شخصی از Hue، Da Nang، Can Tho یا Hai Phong درباره طعم‌های محلی که افراد خارجی به ندرت نام می‌برند، صحبت کند. آن اسامی را دعوت کنید

غذاهای مشترک در خانه رایج است. انتظار برای شروع بزرگ ترها می تواند در محیط های خانوادگی مهم باشد. از چسباندن چپستیک ها به صورت عمودی در برنج خودداری کنید. وقتی مطمئن نیستید، مراقب میزبان خود باشید.

میزبانان ممکن است غذا را در کاسه میهمان بگذارند و قسمت دیگری را اصرار کنند. آلرژی را به وضوح توضیح دهید.

فرهنگ کافه در بسیاری از شهرها بسیار زیاد است. ترجیحات غذایی شخصی است - همه غذاهای اصلی خیابانی را نمی خورند.

همان سبزی، رشته فرنگی، سس ماهی، محصول برنج، یا ماده نگهدارنده شده را می توان در مناطق و خانواده ها به طور متفاوتی خریداری، نامگذاری و استفاده کرد. بپرسید که یک ماده از کجا می آید، چه کسی آن را انتخاب می کند، و اینکه آیا به صبحانه، یک وعده غذایی خانوادگی، غذای خیابانی یا یک موقعیت خاص تعلق دارد. این افعال و طبقه بندی کننده ها را حول روتین های واقعی می سازد. همچنین مکالمه را فراتر از بحث بر سر یک ph «معتبر» می برد و به شریک شما اتاقی می دهد تا غذایی را که واقعا می خورند توصیف کند.

به دنبال یک ماده از بازار تا غذا، طبقه‌بندی‌کننده‌های ویتنامی، افعال آماده‌سازی، مزه‌ها و نام‌های منطقه‌ای انجام می‌شود. آشکارتر از درخواست از یک شریک برای رتبه بندی همان چند غذای معروف بین المللی است.