วัฒนธรรมการรับประทานอาหารและการรับประทานอาหารในญี่ปุ่น

ข้าว ซุปมิโซะ ผักดอง ไข่ เส้นบะหมี่ และเครื่องเคียงสำเร็จรูปปรากฏอยู่ในกิจวัตรหลายอย่าง นักศึกษาและพนักงานที่มีงานยุ่งมักพึ่งพาร้านสะดวกซื้อและร้านอาหารในเครือ ถามสิ่งที่พวกเขากินเมื่อวานนี้ก่อนที่จะแสดงรายการหลักสูตรไคเซกิ

ประเพณีการปรุงรสคันโตและคันไซแตกต่างกัน ขนมหวานและอาหารคาวขึ้นชื่อของตลาดประจำจังหวัด ตารางชายฝั่งและภายในประเทศแตกต่างกัน บางคนจากฟุกุโอกะ คานาซาว่า หรือนาฮะอาจพูดถึงรสชาติท้องถิ่นที่คนนอกไม่ค่อยเอ่ยชื่อ

ในหมู่เพื่อนฝูง การแตกบิล (วาริกัน) เป็นเรื่องธรรมดาในหลายวงการ ในสภาพแวดล้อมอื่น บุคคลหนึ่งอาจปฏิบัติต่อและคาดหวังการตอบแทนซึ่งกันและกันในภายหลัง โต๊ะอิซากายะมักจะทานอาหารร่วมกัน ปฏิบัติตามคำแนะนำของคู่ของคุณแทนที่จะกำหนด "กฎการรับประทานอาหารแบบญี่ปุ่น"

การพูดว่า itadakimasu / gochisousama การไม่วางตะเกียบบนข้าว และการใช้จานร่วมกันอย่างระมัดระวังถือเป็นพื้นฐานที่มีประโยชน์ บรรทัดฐานการกินบะหมี่เสียงดังจะแตกต่างกันไปตามอาหารและสถานที่ — ถามแทนที่จะทำแบบเหมารวม

การรับประทานอาหารมังสวิรัติ อาหารเจ อาหารสำหรับผู้แพ้อาหาร และอาหารทางศาสนาอาจทำได้ยากกว่าร้านอาหารอื่นๆ แต่ความตระหนักรู้ก็เพิ่มมากขึ้น คู่รักอายุน้อยอาจชอบอาหารนานาชาติพอๆ กับอาหารคลาสสิกในท้องถิ่น

คำศัพท์เกี่ยวกับอาหารนั้นใช้ได้จริงและเป็นมิตร และฝึกให้คุณได้ยินความแตกต่างของจังหวัด แทนที่จะต้องทานอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวซ้ำสามรายการ