德国的饮食文化具有地域性，并越来越国际化。施瓦本的饺子（Maultaschen）、莱茵兰的酸烤肉、北部的鱼类菜肴、巴伐利亚啤酒花园的餐点以及东部的特色菜各不相同——在大城市中，烤肉卷（Döner）、越南菜、意大利菜和素食场景也成为德国人的日常饮食生活。面包店和面包种类的重要性常常不亚于晚餐。通过食物话题来了解你的伙伴的餐桌，而不是皮裤菜单。
地域餐桌和移民相互影响
北方的鱼，斯瓦比亚面条，莱茵兰烘焙，东部食堂记忆，土耳其-德国小吃，越南餐厅，素食烹饪，面包传统，以及超市便利共存。问某种食物在哪吃、谁吃以及在什么场合吃。
日常餐食和面包习惯
平常的一天可能包括面包配奶酪或冷盘，一顿热午餐，或者简单的晚餐。面包店依然是社交和实用的中心。问人们在疲惫的工作日晚餐吃什么。
餐盘上的地区自豪感
来自斯瓦比亚、萨克森或北海沿岸的人可能会为当地菜肴兴奋，而这些菜肴外地人很少提及。邀请他们说出这些名字，而不是假设有一根全国统一的香肠。
市场、食堂和廉价美食
每周市场、大学食堂、快餐摊和超市套餐塑造了学生和工人的饮食。街头食品像家常菜一样“德国化”。
没有漫画化的饮酒文化
啤酒、葡萄酒产区、咖啡和非酒精习惯都存在。很多人很少喝酒。不要以为每次聚会都是啤酒馆。
请客与分账
在朋友之间，餐厅里公平分账（getrennte Rechnung）很常见。在家里，主人可能坚持招待。按桌上的风向行事。
通过他们的餐食来练习
比较一次真正的早餐、食堂午餐或随家人旅行的食谱，这样食物词汇承载的是记忆，而不是旅游脚本。
请注意
口味是个人的。并非每个德国人都喜欢以肉为主的餐点、啤酒或相同的地方特产。
可以问语言伙伴的问题
- 哪种面包或快捷餐属于你平常的一周，而不是特殊场合？
- 在你所在地区，人们会就哪些菜与德国其他地方的人争论？
- 移民经营的商店或餐馆如何改变了你成长过程中接触的食物？
- 当朋友们聚餐时，他们通常如何处理点餐、酒水和分账问题？
- 当地菜单上的哪道菜可以让我了解你所在地区的历史？